8月22日，博主“漁獵齊哥”發(fā)布視頻曝光，在河北省張家口市康保縣屯墾鎮(zhèn)，有商販在白菜裝車前，將白菜根部蘸取甲醛溶液用于保鮮。視頻中，貨車司機(jī)稱這批白菜將被運(yùn)往外地。經(jīng)康保縣多部門初步核查，視頻反映情況屬實(shí)，系收購商為蔬菜運(yùn)輸保鮮的違法行為，公安部門已對相關(guān)人員、車輛依法采取強(qiáng)制措施。

8月23日，國務(wù)院食安辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局高度重視并聯(lián)合介入，要求屬地依法從嚴(yán)從快處置，對涉事白菜流向進(jìn)行追查，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入市場。同時(shí)，組織各地立即開展白菜等易腐蔬菜專項(xiàng)抽檢和市場排查。據(jù)后續(xù)調(diào)查，涉事白菜流向安徽和江蘇兩省。

甲醛被世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為一類致癌物，明確對人類有致癌作用-。根據(jù)我國《食品安全法》及《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，甲醛不得作為食品添加劑或加工助劑使用。

甲醛白菜的危害主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面

誤食大量高濃度甲醛處理過的蔬菜，可能引發(fā)腹痛、嘔吐、昏迷等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會造成腎臟損傷，甚至危及生命。

長期攝入含甲醛的食物，會增加癌癥和血液病患病風(fēng)險(xiǎn)。

清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科專家指出，甲醛會直接損傷黏膜，老年人、兒童及腫瘤病人胃腸黏膜較為脆弱，即使少量食用也可能出現(xiàn)腹痛、胃脹、拉肚子等中毒癥狀。

國聯(lián)質(zhì)檢提醒廣大消費(fèi)者，在選購白菜時(shí)可參考以下方法：

“甲醛白菜”事件再次警示我們，食品安全防線需要全社會共同守護(hù)。國聯(lián)質(zhì)檢呼吁：

嚴(yán)守法律底線，切勿以身試法。

提高警惕，學(xué)會辨別，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)舉報(bào)。

加強(qiáng)抽檢，將甲醛等非法添加物納入常態(tài)化監(jiān)測。